山東臨沂擁有優(yōu)質農產品基地563.23萬畝,優(yōu)質農產品產業(yè)園區(qū)183個,蔬菜、食用菌、果品、茶葉等菜籃子產品的“三化率”達到53%,以農業(yè)品牌建設為依托,各縣區(qū)都形成了自己的龍頭產業(yè)。莒南成為全國最大的優(yōu)質花生生產基地、商品基地和出口貿易集散地;蒙陰成為全國最大的蜜桃基地;沂南成為全國鴨業(yè)第一縣;蒼山蔬菜、平邑罐頭、費縣板栗、郯城銀杏、臨沭柳編、河東脫水蔬菜、沂水生姜等產業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大,成為全國具有較高知名度的產業(yè)聚集地。
全市擁有農產品注冊商標4903個,其中馳名商標8件,山東省著名商標62件。“生態(tài)沂蒙山優(yōu)質農產品”在全國叫響,培育了“蒼山蔬菜”“莒南花生”“郯城銀杏”“費縣核桃”“蒙陰蜜桃”“平邑金銀花”“金鑼”冷鮮肉、“孫祖”有機小米等農產品區(qū)域公用品牌42個、有影響力的企業(yè)產品品牌98個。
為什么能取得這樣的成果?除了企業(yè)自身的努力外,政府也起到了關鍵推動作用,推進優(yōu)質農產品基地品牌建設一直是臨沂市政府的工作重點。
一、三牌給力,鑄就品牌形象
在打造農業(yè)品牌的過程中,注重區(qū)域形象品牌、區(qū)域公用品牌、企業(yè)產品品牌三者之間相互支撐、相互促進。例如,在沂蒙優(yōu)質農產品區(qū)域概念引領下,培育一批強勢的企業(yè)農產品品牌,支撐一批強勢的農產品區(qū)域公用品牌和每個區(qū)域公用農產品品牌,重點培育2~3個在國內同類產品中質量處于領先地位、市場占有率高和知名度居行業(yè)前列、消費者滿意程度高、經濟效益好、有較強市場競爭力的企業(yè)產品旗艦品牌。同時,提高了區(qū)域公用品牌和企業(yè)產品品牌的知名度,也提升了特色鮮明、富有魅力的“沂蒙優(yōu)質農產品”的區(qū)域形象品牌。
2013年,全市確定了40個區(qū)域公用品牌、80個企業(yè)產品品牌,作為2013—2015年全市重點培育的沂蒙優(yōu)質農產品品牌。2014年3月,組織40個區(qū)域品牌參加了農業(yè)部優(yōu)農中心和中國農業(yè)品牌研究中心組織的農產品區(qū)域品牌價值評估活動。6月,通過積極協調,促成了蘭陵縣與浙江大學中國農業(yè)品牌研究中心合作開展“蒼山蔬菜”品牌規(guī)劃。
對重點培育的品牌,臨沂市政府在媒體上優(yōu)先宣傳、優(yōu)先刊登廣告,支持制定品牌建設規(guī)劃、開展品牌創(chuàng)意、營銷推介等工作,力爭做大做強一批區(qū)域公用品牌和產品品牌。目前,臨沂市圍繞“生態(tài)沂蒙山、優(yōu)質農產品”這一主題,依托沂蒙優(yōu)質農產品良好的內在質量、豐富的文化元素、日益增強的品牌影響力和市場美譽度,打造了“沂蒙優(yōu)質農產品”的概念,“生態(tài)沂蒙山、優(yōu)質農產品”的品牌影響力顯著增強。
二、三方合力,繪就發(fā)展藍圖
農業(yè)品牌的建設離不開政府、協會和企業(yè)三方的密切合作,政府是引導者,協會是助推器,企業(yè)是主體。臨沂市合理配置資源,三方職能定位清晰,各司其職,建立了高效的品牌農業(yè)建設機制,實現了“1+1+1大于3”的效應。
(一)積極發(fā)揮政府培育品牌的引導和扶持作用
一是加強組織領導,發(fā)揮政府部門職能作用。市縣兩級均出臺了基地品牌建設意見、規(guī)劃、扶持獎勵政策、督導考核機制等文件,成立了領導小組、組織辦事機構等相關職能機構。市委、市政府將優(yōu)質農產品基地品牌建設有關內容列入對縣區(qū)科學發(fā)展綜合考核指標和全市民生工程的重要內容。
二是發(fā)揮財政扶持資金作用。2010—2014年共投資了7673萬元用于全市優(yōu)質農產品基地品牌創(chuàng)建工作。重點扶持基地建設、品牌設計、品牌宣傳與營銷,開展無公害農產品、綠色食品、有機農產品和國家地理標志商標認證,提升和推介品牌,擴大品牌效應。
三是典型示范、觀摩交流,推動品牌建設快速發(fā)展。市委、市政府連續(xù)5年組織了高規(guī)格的全市優(yōu)質農產品基地品牌建設現場觀摩交流會,相互觀摩交流各地基地品牌建設的亮點,多次召開現場推進會,推廣各地基地品牌創(chuàng)建中的好典型、好經驗。
(二)充分發(fā)揮協會品牌整合、行業(yè)自律的作用
臨沂市近年來成立了市級有機農產品協會、綠色食品協會、茶葉協會、金銀花協會、畜牧業(yè)協會、漁業(yè)協會等,充分發(fā)揮協會聯系面廣、跨行業(yè)跨部門的優(yōu)勢,以協會為主體,強化區(qū)域農產品品牌的開發(fā)、宣傳推介和保護,積極拓寬品牌農產品的營銷渠道。
同時,協會還在品牌產品標準制定、品牌管理等方面提供了指導。市有機農產品協會注冊了集體商標,建立了自己的網站,集中宣傳、報道沂蒙優(yōu)質農產品,主打“生態(tài)沂蒙山,優(yōu)質農產品”品牌,及時發(fā)布行業(yè)資訊,更新專家論壇信息,推介名優(yōu)農產品品牌等,極大地提高了沂蒙優(yōu)質農產品企業(yè)品牌影響力,傳播品牌信息,增加了會員數量。另外,市畜牧協會申請了臨沂沂蒙黑豬地理標志保護,市茶葉協會申請了沂蒙綠茶地理標志保護,市漁業(yè)協會申請了臨沂大銀魚地理標志保護,對保護特色產品進行品牌整合,發(fā)揮了很好的作用。市金銀花行業(yè)協會積極宣傳“平邑金銀花”這一區(qū)域公用品牌,推進金銀花產業(yè)向一體化、集約化、品牌化、協同化發(fā)展,規(guī)范行業(yè)秩序,對維護金銀花產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
(三)突出企業(yè)產品品牌創(chuàng)建的主體地位
政府加強對企業(yè)或合作社等品牌建設主體的培訓,增強了企業(yè)的品牌意識,強化了品牌定位、品牌創(chuàng)意、宣傳推介、品牌保護等方面的能力。臨沂市通過政策、資金、項目等途徑,對品牌創(chuàng)建給予扶持。各企業(yè)注重質量、文化、管理的有機融合,引進人才,更新觀念,加大了品牌建設的投入,集中開展產品認證、商標注冊以及品牌創(chuàng)建,提升了企業(yè)的品牌價值,培育了“金鑼冷鮮肉”等一大批有影響力的企業(yè)產品品牌。
三、五環(huán)聚力,開拓營銷市場
(一)用基地載體創(chuàng)建品牌
提升農產品品牌價值,需要有產品數量的保證和質量的保障。臨沂市堅持以基地建設為載體,通過大力推進以經營規(guī)?;?、生產標準化、營銷品牌化“三化”為主要內容的基地園區(qū)建設,扎扎實實提升產品品牌知名度。市里先后制定了優(yōu)質農產品基地建設標準、優(yōu)質農產品產業(yè)園區(qū)建設標準、有影響力的農產品品牌創(chuàng)建標準、標準化生產技術規(guī)程等“三化”系列標準。
在工作中,臨沂市按照“三化”“十二有”以及“六高”要求(“三化”水平高、設施水平高、科技水平高、管理水平高、功能配套水平高、質量安全水平高),注重土地流轉,適度規(guī)模經營,提升基地園區(qū)檔次,對原有基地進行了改造提升,進一步完善園區(qū)水、電、路等基礎設施,加快資金、技術、管理等各類要素的整合,強力推進優(yōu)質農產品基地園區(qū)創(chuàng)建,依托基地建設,積極開展“三品一標”認證,加大商標認證和培育。
(二)用質量安全保護品牌
質量是農業(yè)品牌的生命線,臨沂市堅持以農產品質量安全來保護優(yōu)質農產品品牌,以優(yōu)質農產品品牌建設來提高農產品質量安全水平,確保消費者對產品質量的信心。積極實施“農業(yè)標準化推廣體系、農產品質量監(jiān)測體系、農產品標準體系及實施體系”建設,在全省率先提出了爭創(chuàng)全國“農產品質量安全放心市”的目標。積極開展技術規(guī)程制定,推廣本地名優(yōu)農產品的地方質量規(guī)范和操作規(guī)程,加大無公害農產品、綠色食品、有機農產品和地理標志農產品認證。到2013年年底,全市“三品一標”有效認證達到934宗,認證產品1468個。認證總數、綠色食品認證和地理標志農產品認證數量均居全省第一。
臨沂市農產品質量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在98%以上。全市建成市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地(批發(fā)市場)4級農產品質量安全檢測網絡,市及全市12縣區(qū)已經實現農產品質量檢測中心(站)建設項目全覆蓋,9個縣區(qū)成功創(chuàng)建“山東省出口農產品質量安全示范區(qū)”,3個縣區(qū)成功創(chuàng)建“國家級出口農產品食品質量安全示范區(qū)”。成立農產品標準聯盟8個,制定聯盟標準14項,發(fā)布蘭陵大棚蔬菜種植、莒南茶葉栽培等地方標準150余項,其中,省級地方標準14項,市級農業(yè)規(guī)范140余項。
(三)用文化創(chuàng)意包裝品牌
“沂蒙”是一個具有獨特地理地貌特點和文化傳承特征的地域概念。特別是隨著“大美臨沂”建設和《沂蒙六姐妹》《沂蒙》《蒙山沂水》等紅色影視劇的公映與熱播,紅色文化享譽全國。在農產品品牌創(chuàng)建的過程中,注重以文化軟實力為基礎打造品牌,強化優(yōu)質農產品的“沂蒙特色”,以文化包裝產品、提升品牌、增加附加值,提高農業(yè)品牌的文化魅力和市場競爭力。
(四)以推介活動提升品牌
臨沂市委、市政府相關領導高度重視沂蒙優(yōu)質農產品區(qū)域品牌形象的打造和宣傳,積極提升農產品品牌影響力。
一是利用媒體對優(yōu)質農產品整體品牌形象和產品品牌形象捆綁打包進行宣傳。從2010年11月起,臨沂市利用媒體率先在全國開展優(yōu)質農產品整體品牌形象和產品品牌形象捆綁打包宣傳,在山東電視臺和山東人民廣播電臺打包捆綁宣傳沂蒙優(yōu)質農產品,在央視一套投放5秒鐘的沂蒙優(yōu)質農產品整體品牌形象宣傳片。在財政主導的基礎上,多渠道籌集宣傳資金,尤其是調動企業(yè)的積極性,積極參與宣傳投入。聘請CCTV-7策劃導演,高水平制作了15分鐘的宣傳片《誰不說俺沂蒙好》,重點宣傳臨沂最具優(yōu)勢的農業(yè)產業(yè)和品牌。再開設淘寶網特色中國?臨沂館,同時在優(yōu)酷網及有關網站進行宣傳,以及在各類農產品博覽會、交易會展廳播放宣傳片。在省、市級媒體開辟《沂蒙特色農產品》《品牌農業(yè)在沂蒙》等品牌宣傳欄,積極挖掘、培育、宣傳全市涌現出的典型示范企業(yè),通過典型宣傳,使品牌觀念更加深入人心。在鳳凰網推出了“生態(tài)沂蒙山、優(yōu)質農產品”臨沂品牌農業(yè)網頁,與《大眾日報》合作推出《品牌農業(yè)看沂蒙》專版等,集中宣傳沂蒙優(yōu)質農產品區(qū)域形象品牌、區(qū)域公用農產品品牌和企業(yè)產品品牌。
二是開展節(jié)慶活動宣傳推介品牌。注重農業(yè)品牌與文化、節(jié)慶活動相融合,舉辦好具有當地特色、體現產品優(yōu)勢的農業(yè)節(jié)慶活動。比如,河東區(qū)舉辦草莓節(jié)、沂州海棠節(jié),蘭山區(qū)、蒙陰縣分別舉辦桃花節(jié),平邑縣舉辦中國金銀花節(jié),莒南縣舉辦“沂蒙玉芽”茶文化節(jié)等。2013年,市農委與臨沂市廣播電視臺農科頻道聯合舉辦了“臨沂優(yōu)質農產品擂臺挑戰(zhàn)電視大賽”活動,共舉辦了蔬菜、果品等共10場12種農產品的比賽。2014年,與縣區(qū)的節(jié)慶活動相結合,改進“優(yōu)質農產品電視擂臺挑戰(zhàn)賽”活動比賽方式、方法,在河東區(qū)第六屆草莓采摘節(jié)期間舉辦了草莓擂臺賽,第二屆中國蘭陵(蒼山)國際蔬菜產業(yè)博覽會期間舉辦了黃瓜、番茄擂臺賽,2014“羲之故里”中國(臨沂)文化產品展示交易會期間舉辦“孫祖小米”杯沂蒙名茶(茶葉品牌)電視擂臺挑戰(zhàn)賽等。
三是組織開展沂蒙優(yōu)質農產品宣傳推介暨十佳品牌、知名品牌評選表彰活動。2010—2012年連續(xù)3年組織開展沂蒙優(yōu)質農產品宣傳推介暨十佳品牌、知名品牌評選及表彰活動。活動由臨沂市廣播電視臺、臨沂日報社聯合舉辦,通過豐富多彩的專題宣傳推介活動,經過企業(yè)申報、縣區(qū)和市直行業(yè)協會推薦、公眾投票、專家評審、網上公示等程序,最終共評選出沂蒙優(yōu)質農產品十佳品牌30個、知名品牌90個。
四是積極舉辦和組織參加各類博覽會、交易會。組織參加了在新加坡、中國香港地區(qū)、北京等國家和地區(qū)舉辦的國際國內博覽會、交易會,市里每年舉辦一次沂蒙優(yōu)質農產品精品展。2013年和2014年市政府連續(xù)兩年舉辦了沂蒙優(yōu)質農產品交易會,均取得了良好效果。2012年9月借助第十屆中國國際農產品交易會舉辦了沂蒙優(yōu)質農產品北京推介活動。原中共中央政治局委員、國務院副總理回良玉,現農業(yè)部部長韓長賦等領導親臨沂蒙優(yōu)質農產品展區(qū)參觀,并給予了高度評價。通過這些活動,進一步強化了沂蒙優(yōu)質農產品品牌宣傳推介,叫響了“生態(tài)沂蒙山、優(yōu)質農產品”的口號,打造了沂蒙優(yōu)質農產品整體品牌形象。
(五)用市場開拓壯大品牌
臨沂市通過宣傳推介、產銷對接、現代方式營銷多措并舉,積極推進培育大品牌、開展大營銷活動,建立并完善沂蒙優(yōu)質農產品營銷網絡,全面開拓批零市場、商超、電商、出口國外“四個市場”。
一是做好主銷城市市場開拓。加大對北京、上海、濟南、青島等臨沂市農產品主銷城市市場開拓的力度。于2013年7月,在北京新發(fā)地農產品國際會展中心舉辦了“2013蒼山蔬菜北京推介會”,2013年8月,在上海舉辦了蒙陰蜜桃產銷對接會,推進了臨沂農產品生產基地與主銷城市大市場的對接,提高農產品在主銷城市市場的占有率。
二是推進沂蒙優(yōu)質農產品進大城市、大超市、大社區(qū)等高端市場的三進工作。大力推行“龍頭企業(yè)(合作組織)+基地+品牌+超市”以及專賣店、專柜、貴賓配送卡等直銷模式。在省內有關城市繁華地段,大型連鎖超市、市內3A級以上旅游景點和三星級以上賓館設立沂蒙優(yōu)質農產品專賣店或專柜,并給予獎補,擴大了沂蒙優(yōu)質農產品的銷售和品牌影響。2012年11月,沂蒙優(yōu)質農產品專賣店濟南旗艦店正式開業(yè),引起轟動;2013年1月,沂蒙優(yōu)質農產品直供北京社區(qū)直通車啟動,在北京市“96156??百市千店社區(qū)直通車”上設立沂蒙優(yōu)質農產品專區(qū)。
三是充分發(fā)揮山東沂蒙優(yōu)質農產品交易中心的作用,大力發(fā)展市場物流和電子商務。山東沂蒙優(yōu)質農產品交易中心與國內眾多大型批發(fā)市場建立了合作關系,架起了臨沂市蔬菜合作社聯合社、臨沂市果品合作社聯合社與城市市民菜籃子的橋梁。積極發(fā)展農產品電子商務,由沂蒙優(yōu)質農產品交易中心和淘寶網合作組建的淘寶網“特色中國?臨沂館”,于2013年11月1日正式上線運行,2014年3月,“特色中國?臨沂館”正式開館。2014年蒙陰蜜桃榮登淘寶首頁焦點,產品銷往全國各地,在全國產生較大影響,城市知名度和蒙陰蜜桃品牌知名度顯著提升,僅7天時間,4款蜜桃賣出25000單,銷售額達200多萬元。
政府的大力支持、推動和企業(yè)的不斷努力,使臨沂慢慢走出一條獨具特色的品牌農業(yè)發(fā)展道路。